Nhiều người đến với ong dú sau khi đã đọc tài liệu, xem video hoặc từng nuôi ong mật. Thế là bộ đồ nghề đầu tiên được sắm theo ong mật: thùng có khung cầu, máy quay ly tâm, bình phun khói, mũ lưới, dao cắt nắp vít. Đem ra dùng với ong dú mới thấy món thì không lắp vừa, món thì thừa hẳn.
Lý do không nằm ở chất lượng dụng cụ mà ở chỗ hai loài ong xây tổ, cất mật và tự vệ theo cách khác nhau từ gốc. Nắm khác biệt đó thì tự đánh giá được bất cứ món đồ nào người ta chào bán.
| Đặc điểm | Ong mật | Ong dú |
|---|---|---|
| Ngòi đốt | Có, đốt khi bị động | Không có, tự vệ bằng cắn và bám |
| Cấu trúc tổ | Bánh tổ sáp dạng tấm, treo song song | Bánh ấu trùng ở giữa, bầu mật và bầu phấn bao quanh |
| Vật liệu | Sáp gần như nguyên chất | Hỗn hợp sáp và nhựa cây gọi là keo |
| Mật | Đặc, ngọt đậm | Loãng hơn, nhiều nước, vị chua thanh |
| Nhân đàn | Chia đàn, chia cầu | Tách một phần bánh tổ sang thùng mới |
Khung cầu dựa trên việc ong mật xây tấm sáp theo khung có sẵn. Ong dú không theo khung, chúng tự xây theo kiểu của mình và bịt kín mọi khe bằng keo. Đặt khung vào chỉ làm chật thùng và khó mở. Thùng ong dú tốt là hộp gỗ dày, kín, có thể chia ngăn trên dưới để thu mật mà không phá bánh ấu trùng.
Máy quay chỉ hoạt động khi có tấm bánh tổ đặt vừa vào lồng quay. Bầu mật ong dú tròn, mềm, dính vào nhau thành chùm, không thể đặt vào máy. Dao cắt nắp vít bản rộng cũng không cần, chỉ cần dao nhỏ mũi nhọn để chích bầu.
Khói dùng để làm ong mật bớt hung khi mở thùng. Ong dú không đốt, khói lại ám mùi vào mật và làm đàn xáo trộn không cần thiết. Mở thùng ong dú chỉ cần thao tác chậm, tránh rung mạnh.
Đồ bảo hộ kín người là cho ong có ngòi. Với ong dú, cùng lắm có vài con bám tóc, chui vào tai. Áo dài tay và mũ vải bình thường là đủ, tay trần thao tác còn khéo hơn.
Tấm chắn chúa ngăn ong chúa ong mật lên tầng mật. Ong chúa ong dú bụng to, gần như không rời khu bánh ấu trùng, và đàn tự xếp bầu mật ra phía ngoài, nên tấm chắn không có ích.
Cách mở thùng và chăm đàn theo mùa có trong mục Kỹ thuật nuôi, còn các mối đe doạ như kiến, ruồi lính đen ở mục Rủi ro & thiên địch.
Cách nhanh nhất để khỏi mua nhầm là cầm một tổ ong dú thật, mở ra xem bầu mật, bánh ấu trùng nằm ở đâu. Trại ong dú Ong Quý ở Trảng Bàng, Tây Ninh có tour tham quan và học thực hành tại ongdu.com/tour, nơi có thể nhìn tận mắt cấu trúc tổ trước khi sắm đồ. Khi đã sẵn sàng bắt đầu, trại có tổ ong dú giống, mật ong dú và các sản phẩm từ sáp ong dú như son dưỡng môi, hộp quà mật tại ongquy.com.
Không. Mật ong dú nằm trong các bầu tròn mềm, không có tấm bánh tổ để đặt vào lồng quay. Mật được lấy bằng cách chích bầu rồi hút hoặc để chảy qua rây.
Vì ong dú không có ngòi đốt. Khói chỉ làm đàn xáo trộn và có thể ám mùi vào mật.
Không nên dùng nguyên. Thùng quá rộng, có khung cầu, đàn ong dú phải bịt keo rất nhiều. Tốt hơn là lấy gỗ đóng lại thùng nhỏ, kín.
Chúng bay ra bám vào tóc, cắn nhẹ và có thể chui vào tai mũi. Không gây đau đáng kể, chỉ cần mặc áo dài tay và thao tác chậm.
Không cần nhiều. Chỉ cần thùng mới sạch, dao để tách một phần bánh tổ có ấu trùng và bầu thức ăn, rồi bịt kín khe.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →Ngày thường ở trại ong dú chủ yếu là quan sát cửa tổ. Bảng đọc dấu hiệu, các mốc trong ngày, và nếu trại nuôi cả ong mật thì nhịp chăm khác ra sao.
Người đã nuôi ong mật chuyển sang ong dú hay vấp vì mang theo thói quen cũ: mở khung hằng tuần, hun khói, cho ăn đường, chờ chia đàn, kỳ vọng sản lượn
Mang thói quen nuôi ong mật sang ong dú là nguồn sự cố hay gặp ở người mới: hun khói, mở thùng liên tục, cho ăn đường, cắt bánh tổ. So sánh hai loài v
Người từng nuôi ong mật chuyển sang ong dú thường hỏi cầu đâu, chúa đâu, quay mật bằng gì. Bảng so sánh hai loài, thói quen cần bỏ và kinh nghiệm cũ v
Vì sao tổ ong dú yếu hồi chậm hơn ong mật: chúa đẻ ít, ấu trùng nuôi trong ô kín, không bồi cầu nhộng được. Ba kiểu yếu, khả năng hồi của từng kiểu và
Không có lịch nuôi ong dú dùng chung cho mọi nơi. Cách đọc ba nhóm tín hiệu thời tiết, hoa và đàn ong, chia năm thành bốn pha, rồi tự lập lịch cho trạ
Kiến thức nền về nghề nuôi ong nói chung, so sánh ong dú với ong mật và ong ruồi: khác nhau về tập tính, sản lượng, công chăm, đầu tư và đầu ra.