Nhiều người chuyển từ nuôi ong mật sang ong dú, hoặc nuôi cả hai, và mang theo luôn thói quen đọc mùa hoa của ong mật. Đó là chỗ dễ sai nhất. Cùng một vườn, cùng một mùa, nhưng hai loài phản ứng với nguồn hoa rất khác nhau, vì cách chúng bay, cách chúng chứa thức ăn và cách đàn lớn lên không giống nhau.
Bài này giải thích từ gốc: lịch nguồn hoa trong năm nghĩa là gì với ong dú, vì sao không thể áp nguyên lịch của ong mật, và người nuôi nên đọc lịch đó ra sao cho đúng loài.
Lịch nguồn hoa là bảng ghi các cây có hoa quanh chỗ nuôi, nở vào tháng nào, cho ong thứ gì: mật hoa, phấn hoa, hay nhựa để làm keo. Nó không phải lịch cố định cho cả nước. Nó phụ thuộc vào ba thứ: khí hậu vùng (mùa mưa, mùa khô, mùa rét), loại cây trồng quanh đó, và tầm bay của loài ong mình nuôi.
Với ong dú, yếu tố thứ ba làm thay đổi tất cả. Ong mật có thể bay tới cánh đồng hoa ở xa. Ong dú thì chủ yếu quanh quẩn gần tổ. Cùng một vùng, lịch hoa mà đàn ong mật «thấy» rộng hơn nhiều so với lịch hoa mà đàn ong dú thấy.
| Đặc điểm | Ong dú | Ong mật |
|---|---|---|
| Tầm kiếm ăn | Gần tổ, phụ thuộc cây quanh chỗ đặt thùng | Xa hơn nhiều, tận dụng được vùng hoa rộng |
| Nơi cất thức ăn | Bầu mật, bầu phấn riêng làm từ keo sáp | Lỗ sáp lục giác trên cầu |
| Đàn lớn theo mùa hoa | Chậm, đều, ít khi bùng nổ | Tăng quân nhanh khi hoa rộ |
| Đốt | Không có ngòi đốt | Có ngòi đốt |
| Nhân đàn | Người nuôi tách đàn | Chia đàn tự nhiên khi đàn đông, người nuôi cũng có thể chia |
| Chạy theo mùa hoa | Không nên, đàn chịu di chuyển kém | Có người nuôi di chuyển theo mùa hoa |
Lấy ví dụ vùng có hai mùa mưa và khô như Nam Bộ, một năm của đàn ong dú đi qua bốn chặng.
Mưa xuống, cỏ dại và cây bụi ra hoa lại. Ong ra vào đông dần, bầu phấn đầy lại trước, vì đàn cần phấn để nuôi ấu trùng. Đây là lúc kiểm tra và sửa thùng, chưa vội tách.
Hoa nhiều và đều. Đàn nào đủ quân, đủ bầu mật, có ổ trứng tốt thì có thể tách. Tách lúc này đàn con có nguồn ăn ngay để dựng tổ.
Hoa thưa dần nhưng dự trữ trong tổ đang dày nhất. Muốn lấy mật thì lấy lúc này, nhưng phải chừa lại phần cho mùa khô.
Hoa gần như cạn. Đàn giảm hoạt động, chúa đẻ chậm lại. Người nuôi giỏi là người biết để yên: không mở thùng, không tách, chỉ giữ chống kiến và che nắng.
Muốn đi sâu hơn về cách chăm theo từng giai đoạn, xem mục Kỹ thuật nuôi; còn thời điểm và cách lấy mật có ở mục Thu mật.
Đọc lý thuyết về bầu mật, bầu phấn thì khó hình dung bằng một lần mở thùng xem. Tour tham quan và học thực hành tại trại Ong Quý cho người mới thấy tận mắt một tổ ong dú trong thùng, phân biệt ổ trứng, bầu mật, bầu phấn. Trại ong dú Ong Quý ở Trảng Bàng, Tây Ninh cũng có tổ ong dú giống, mật ong dú, sản phẩm từ sáp ong dú như son dưỡng môi và hộp quà mật cho ai muốn bắt đầu hoặc chỉ muốn nếm thử vị mật chua thanh đặc trưng của loài này.
Có thể có, nhất là mùa khô khi hoa ít. Ong mật bay xa và đông quân hơn, nên ở chỗ hoa hiếm thì ong dú thiệt hơn. Nếu nuôi cả hai, nên tách khu đặt thùng và giữ mật độ vừa phải.
Do cách đàn chứa và ủ mật trong bầu keo sáp, mật nhiều nước hơn và có vị chua thanh. Vì vậy mật ong dú nên giữ trong ngăn mát tủ lạnh.
Có. Ong dú lấy nhựa cây để trộn với sáp làm keo xây bầu và vách tổ, nên quanh chỗ nuôi có cây tiết nhựa là điểm cộng.
Nên nhận đàn vào đầu hoặc giữa mùa hoa để đàn có ăn ngay khi về chỗ mới. Tránh nhận đàn vào giữa mùa khô.
Chỉ khi đàn yếu thật sự và dự trữ cạn. Cho ăn thường xuyên dễ kéo kiến và không thay được nguồn hoa thật.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →Giáp hạt là khái niệm cơ bản mà người mới nuôi ong hay bỏ qua. Bài giải thích nó là gì, vì sao ong dú và ong mật phản ứng khác nhau khi thiếu hoa, và
Ong dú bay gần, thân nhỏ, vòi ngắn và cần cả nhựa cây để làm tổ. Hiểu ba điểm này thì tự chọn được cây, tự lập lịch nở và đọc cửa tổ để biết vườn đã đ
Trời nắng mà ong dú ít bay có đáng lo? So sánh cách ong dú và ong mật phản ứng khi thiếu hoa, khi nóng, khi bị mở thùng, để người nuôi đọc cửa tổ đúng
Ong dú nhỏ con, bay gần nên kiếm ăn khác hẳn ong mật. Hiểu vì sao hoa dại quanh tổ là nguồn nền, vai trò của phấn hoa và cách đọc màu phấn ở cửa tổ.
Cùng sợ mưa nhưng ong dú và ong mật sống qua mưa dầm theo hai cách khác nhau. Hiểu kho bầu mật, chúa không bay được để khỏi áp nhầm kỹ thuật ong mật.
Ong dú khác ong mật ở cách trữ thức ăn và cách tự co đàn khi thiếu. Hiểu ba thứ đàn cần là mật, phấn, nhựa sẽ biết lúc nào cho ăn bổ sung có ích, lúc
Kiến thức nền về nghề nuôi ong nói chung, so sánh ong dú với ong mật và ong ruồi: khác nhau về tập tính, sản lượng, công chăm, đầu tư và đầu ra.