Hỏi «thùng ong dú nên dày bao nhiêu» thì mười người trả lời mười kiểu, và phần lớn đều đúng một nửa. Lý do là câu hỏi đặt sai chỗ: độ dày vách gỗ chỉ là một mắt xích trong cả một hệ thống giữ nhiệt mà chính đàn ong đã tự xây sẵn bên trong. Hiểu được hệ thống đó rồi thì tự trả lời được cho chỗ nuôi của mình, khỏi cần chép con số của ai.
Bài này đi từ gốc: tổ ong dú bên trong thùng trông ra sao, đàn giữ nhiệt bằng gì, vách gỗ đóng vai trò gì, rồi mới tới mấy hiểu lầm phổ biến về thùng dày thùng mỏng.
Mở nắp một thùng ong dú, thứ đầu tiên thấy không phải bánh tổ mà là một khối sáp nhựa sẫm màu. Bên trong có ba vùng khá rõ:
Khối tổ gắn trực tiếp vào vách và đáy thùng bằng các cột, dải sáp nhựa. Chính vì kiểu xây này mà thùng ong dú không có khung cầu kéo ra kéo vào như thùng ong mật. Ong dú không xây bánh tổ thẳng đứng theo khung, nên khung chỉ thành vật cản. Người nuôi thay vào đó dùng thùng có nắp mở được, hoặc thùng chia tầng để tách đàn và lấy mật mà không phá khối ấu trùng.
Ong dú không tự sưởi ấm hay làm mát mạnh được như ong mật. Chúng có ba cách:
Vách gỗ nằm ngoài cùng. Gỗ dẫn nhiệt chậm, nên vách càng dày thì nhiệt ngoài trời truyền vào càng chậm, trong thùng càng ít dao động. Đàn bớt phải chạy theo thời tiết từng giờ, dành công cho việc đi kiếm ăn và nuôi con.
Không hẳn. Quá dày thì nặng, khó kiểm tra, khó dời. Lợi ích về nhiệt tăng chậm dần khi vách đã đủ dày. Chọn mức dày vừa đủ cho khí hậu nơi nuôi là hợp lý hơn.
Ít khi. Đàn sẽ đắp vỏ dày hơn, quạt nhiều hơn và lên chậm hơn. Hậu quả là năng suất và sức đàn, không phải chết ngay — trừ khi thùng mỏng phơi nắng gắt cả buổi chiều.
Sai. Nắng trực tiếp lâu ngày vẫn làm nóng vách và làm nứt gỗ, mưa làm gỗ mục. Mái che là phần bổ sung, không thay thế được.
Ong không phân biệt gỗ quý hay gỗ tạp. Điều quan trọng là gỗ khô hẳn, hết nhựa, không mùi lạ. Gỗ tẩm thuốc chống mối hay ván ép có keo mới là thứ cần tránh.
Thân cây rỗng giữ nhiệt tốt thật, nhưng khó kiểm tra bên trong, khó tách đàn. Và tuyệt đối không cưa bọng có tổ hoang trong rừng mang về — đó là phá đàn tự nhiên. Đàn nuôi nên lấy từ trại và nhân bằng tách.
| Kiểu vách | Ổn định nhiệt | Kiểm tra, tách đàn | Hợp với |
|---|---|---|---|
| Gỗ mỏng | Kém | Dễ, nhẹ | Chỗ râm, có mái kín |
| Gỗ dày vừa | Khá | Dễ | Phần lớn chỗ nuôi |
| Gỗ dày | Tốt | Nặng hơn | Nơi nắng gắt hoặc đêm lạnh |
| Thân cây rỗng | Rất tốt | Khó | Ít dùng trong nuôi thương phẩm |
Muốn hiểu tiếp cách chăm đàn trong thùng qua từng mùa, xem chuyên mục Kỹ thuật nuôi.
Đọc mô tả về lớp vỏ bọc, bọng mật bọng phấn không bằng nhìn tận mắt một thùng được mở ra. Trại Ong Quý ở Trảng Bàng, Tây Ninh — nơi nuôi ong dú giống, làm mật ong dú, hộp quà mật và son dưỡng từ sáp ong dú — có tour tham quan, thực hành tại trại cho người muốn hiểu nghề trước khi bắt đầu.
Ong dú không xây bánh tổ thẳng theo khung mà xây khối ấu trùng, vỏ bọc và bọng mật gắn vào vách. Khung chỉ làm vướng, nên thùng ong dú dùng nắp mở hoặc chia tầng.
Không. Đó là lớp cách nhiệt đàn tự làm. Gỡ đi thì đàn phải tốn công đắp lại và ấu trùng bị lạnh hoặc nóng.
Độ dày không đổi vị mật. Nó ảnh hưởng tới sức đàn, tức lượng mật nhiều hay ít, chứ không đổi hương vị.
Không nên lót gì vào lòng thùng. Nếu cần thêm cách nhiệt thì làm mái che hoặc ốp ván bên ngoài, chừa khe thoáng.
Nên. Khối tổ gắn vào vách thùng, chuyển sang thùng khác phải bóc tổ rất dễ hỏng. Mua đàn trong thùng sẵn là cách an toàn.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →Chuyển từ ong mật sang ong dú, cách chọn mùa nhận tổ phải đổi. Ba khác biệt sinh học, bảng so sánh hai loài và những thói quen nghề ong mật nên bỏ khi
Ong mật được chở đi theo mùa hoa, còn ong dú chỉ một chuyến đường xa đã có thể suy đàn. Giải thích từ cấu tạo tổ, độ loãng của mật và tập tính ong chú
Muốn hiểu vì sao giá tổ ong dú mỗi nơi một khác và khác hẳn cách tính giá đàn ong mật, phải bắt đầu từ cách ong dú sống: sinh sản chậm, nhân đàn bằng
Tổ ong dú mua từ vùng khác mang về có sống được không? Vua Ong giải thích ba thứ quyết định sự thích nghi: nhiệt độ, nhịp mùa, nguồn hoa, kèm cách đối
Vì sao cửa tổ nói được sức đàn ong dú? Giải thích từng dấu hiệu: ống sáp, lính gác, phấn và nhựa trên chân ong, nhịp bay, cùng những lần cửa tổ dễ đán
Người có nghề ong mật quen bồi đàn bằng cầu, thay chúa, cho ăn — những cách đó hầu như không dùng được với ong dú. Vì sao nên bắt đầu bằng tổ ổn định,
Kiến thức nền về nghề nuôi ong nói chung, so sánh ong dú với ong mật và ong ruồi: khác nhau về tập tính, sản lượng, công chăm, đầu tư và đầu ra.