Người từng nuôi ong mật hay ngạc nhiên khi chuyển sang ong dú: ong mật có thể được chở cả xe tải đi theo mùa hoa, vậy mà ong dú chỉ đi một chuyến vài trăm cây số đã có đàn về yếu hẳn. Không phải ong dú yếu ớt, mà là cái tổ của chúng được xây theo kiểu khác, và chính kiểu xây ấy quyết định chúng chịu đường xa ra sao.
Hiểu được lý do thì cách chở tự khắc rõ ra, không cần học thuộc mẹo.
Ong mật nuôi trong thùng có khung. Mỗi cầu sáp được xây trên một khung gỗ, khung tựa vào thùng, nên cả bộ tổ là một khối cứng có thể cố định bằng nẹp. Ong dú thì khác hẳn. Bên trong thùng là cụm ấu trùng xếp thành tầng, bao quanh bởi các lớp sáp mỏng, phía ngoài là những bọng chứa mật và phấn hình như quả trứng nhỏ, dính vào thành thùng và dính vào nhau.
| Đặc điểm | Ong mật nuôi thùng khung | Ong dú |
|---|---|---|
| Bộ tổ | Cầu sáp trên khung gỗ | Bọng sáp rời, dính vào thành thùng |
| Cố định khi chở | Nẹp khung lại được | Chỉ chèn quanh, không cố định được từng bọng |
| Mật trong tổ | Đặc hơn, đã được ong cô lại | Loãng, nhiều nước, dễ chảy |
| Số ong trong đàn | Đông | Ít hơn nhiều |
| Đường lui khi tổ hỏng | Ong chúa còn bay được | Ong chúa đã đẻ không bay được |
Sáp của ong dú mềm, pha nhựa cây. Mỗi bọng chỉ dính ở vài điểm. Khi xe xóc mạnh, bọng đầy nặng nhất sẽ bung ra trước, lăn vào cụm ấu trùng. Cái nguy không chỉ là mất mật. Mật loãng chảy xuống đáy, ong non và ong thợ dính vào đó không thoát ra được. Một tổ bị trào mật trên đường thường về tới nơi vẫn còn ong, nhưng vài ngày sau mới thấy suy.
Suy ra: thùng phải đứng đúng chiều, không nghiêng; khoảng trống trong thùng phải được chèn mềm; và quan trọng nhất là giảm cường độ xóc chứ không chỉ buộc chặt.
Đàn ong dú ít ong hơn ong mật rất nhiều, và chúng điều hoà nhiệt trong tổ chủ yếu nhờ lớp sáp bao và độ dày thành thùng, không phải nhờ đông quân quạt gió. Khi cửa bị bịt và thùng nằm trong chỗ kín, nhiệt dồn lên mà đàn không có cách nào đẩy ra.
Suy ra: bịt cửa bằng lưới thoáng chứ không bằng băng keo; chở lúc mát; không để trong cốp hay thùng xe kín; không phủ bạt kín bốn mặt.
Ở ong mật, khi tổ gặp sự cố, cả đàn có thể bỏ tổ đi cùng ong chúa. Ở ong dú, ong chúa đã giao phối và đẻ thì bụng to, không bay được nữa. Đàn gắn chặt với cái tổ đó. Nếu chuyến đi làm hỏng cụm ấu trùng hoặc ong chúa bị đè, đàn không thể chuyển đi tìm chỗ mới mà chỉ có thể yếu dần. Đây cũng là lý do ong dú được nhân đàn bằng cách tách tổ có kiểm soát, không bắt tổ rừng mang về.
Suy ra: chở ong dú là chở luôn cả tương lai của đàn, mọi cú xóc đều đáng tránh.
Phần chọn tổ trước khi chở xem thêm ở Chọn tổ giống, còn chăm đàn sau khi về có ở Kỹ thuật nuôi.
Đọc về cấu tạo tổ là một chuyện, nhìn tận mắt các bọng mật, cụm ấu trùng mới thấy vì sao phải chở nhẹ tay. Tour tham quan và học thực hành ở trại Ong Quý qua ongdu.com/tour cho người mới cơ hội đó. Trại ở Trảng Bàng, Tây Ninh cũng có tổ ong dú giống, mật ong dú, sản phẩm từ sáp ong dú như son dưỡng môi và hộp quà mật, xem tại ongquy.com.
Không nên. Ong dú hợp với việc đặt cố định một chỗ. Mỗi lần di chuyển đều là một rủi ro cho bộ tổ.
Vì mật ong dú loãng, nhiều nước và nằm trong bọng sáp mềm. Bọng vỡ là mật chảy ngay.
Vẫn cần, để ong không bay ra và lạc giữa đường. Bịt bằng lưới thoáng là đủ.
Đàn có thể nuôi chúa mới nếu còn ấu trùng phù hợp, nhưng đàn vẫn bị chậm lại và yếu đi một thời gian.
Khúc gỗ nặng, khó chèn bên trong nên rủi ro hơn. Nên chọn tổ đã được nuôi ổn định trong thùng.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Ong dú gần như không thay chúa như ong mật được vì chúa đã đẻ không bay, dễ chết khi rời tổ; người nuôi chọn giống qua cả đàn và nhân đàn tốt nhất bằn
Chuyển từ ong mật sang ong dú, cách chọn mùa nhận tổ phải đổi. Ba khác biệt sinh học, bảng so sánh hai loài và những thói quen nghề ong mật nên bỏ khi
Thùng ong dú dày hay mỏng chỉ là một lớp trong hệ giữ nhiệt mà đàn tự xây. Giải thích cấu tạo tổ bên trong, vì sao không dùng khung cầu, và năm hiểu l
Muốn hiểu vì sao giá tổ ong dú mỗi nơi một khác và khác hẳn cách tính giá đàn ong mật, phải bắt đầu từ cách ong dú sống: sinh sản chậm, nhân đàn bằng
Tổ ong dú mua từ vùng khác mang về có sống được không? Vua Ong giải thích ba thứ quyết định sự thích nghi: nhiệt độ, nhịp mùa, nguồn hoa, kèm cách đối
Vì sao cửa tổ nói được sức đàn ong dú? Giải thích từng dấu hiệu: ống sáp, lính gác, phấn và nhựa trên chân ong, nhịp bay, cùng những lần cửa tổ dễ đán
Kiến thức nền về nghề nuôi ong nói chung, so sánh ong dú với ong mật và ong ruồi: khác nhau về tập tính, sản lượng, công chăm, đầu tư và đầu ra.